Última actualización: 14 de agosto de 2026
En Gastro Iruña nos comprometemos a proteger la privacidad y los datos personales de las personas usuarias que utilizan nuestro sitio web de reservas reserva.gastronavarra.com.
La presente Política de Privacidad explica cómo recopilamos, utilizamos, conservamos y protegemos los datos personales facilitados por las personas usuarias al realizar una reserva, contactar con nosotros o utilizar los servicios disponibles a través de este sitio web.
El tratamiento de los datos personales se realiza de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y con la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
Responsable: Iruña Mare 2026 SL
NIF/CIF: B24825697
Domicilio: Calle Alfonso XI, 11, 11201 Algeciras
Teléfono: +34 637 68 33 14
Correo electrónico: restaurante@reserva.gastronavarra.com
Sitio web: reserva.gastronavarra.com
A efectos de la normativa de protección de datos, el responsable del tratamiento es la persona física o jurídica que determina los fines y medios del tratamiento de los datos personales.
2. ¿Qué datos personales recopilamos?
Cuando una persona realiza una reserva a través de nuestra página web, podemos solicitar los siguientes datos:
Nombre y apellidos.
Número de teléfono.
Dirección de correo electrónico.
Número de comensales.
Fecha y hora de la reserva.
Información o comentarios introducidos por la persona usuaria.
Información necesaria para gestionar, confirmar, modificar o cancelar la reserva.
Asimismo, determinados datos técnicos podrían ser tratados automáticamente cuando se utiliza el sitio web, como dirección IP, información del dispositivo, navegador, fecha y hora de acceso y datos necesarios para garantizar la seguridad y funcionamiento de la página.
No solicitamos datos personales que no sean necesarios para las finalidades descritas en esta Política de Privacidad.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos personales proporcionados serán tratados para las siguientes finalidades:
a) Gestionar reservas
Utilizaremos los datos facilitados para:
Registrar y gestionar la reserva.
Confirmar la reserva.
Modificar o cancelar una reserva cuando sea necesario.
Contactar con la persona usuaria en relación con su reserva.
Gestionar incidencias relacionadas con la reserva.
Facilitar la organización y prestación del servicio de restauración.
b) Comunicaciones relacionadas con la reserva
Podremos utilizar el teléfono o correo electrónico proporcionado para enviar comunicaciones estrictamente relacionadas con la reserva, como:
Confirmaciones.
Recordatorios.
Modificaciones.
Cancelaciones.
Avisos relacionados con la reserva.
Estas comunicaciones no tendrán necesariamente carácter comercial y estarán vinculadas a la gestión del servicio solicitado.
c) Atención de consultas
Cuando una persona contacte con nosotros, podremos utilizar los datos facilitados para responder a su solicitud, consulta, reclamación o petición.
d) Seguridad y funcionamiento del sitio web
Determinados datos técnicos podrán utilizarse para prevenir usos fraudulentos, garantizar la seguridad de la plataforma y detectar posibles incidencias técnicas.
e) Comunicaciones comerciales
Cuando proceda y siempre que exista una base jurídica válida para ello, podremos enviar información comercial sobre nuestros servicios, novedades, promociones o actividades.
La persona usuaria podrá oponerse al envío de comunicaciones comerciales en cualquier momento.
4. Base jurídica del tratamiento
Las bases jurídicas que pueden legitimar el tratamiento de los datos son:
Ejecución de una relación contractual o aplicación de medidas precontractuales: para gestionar la reserva solicitada por la persona usuaria.
Consentimiento: cuando sea necesario solicitarlo para determinadas finalidades, especialmente para determinadas comunicaciones comerciales o tecnologías que requieran consentimiento.
Interés legítimo: para determinadas actividades necesarias para la seguridad, prevención del fraude, gestión y mejora del servicio, siempre que dicho interés no prevalezca sobre los derechos y libertades de la persona usuaria.
Cumplimiento de obligaciones legales: cuando el tratamiento sea necesario para cumplir obligaciones establecidas por la legislación aplicable.
La base jurídica concreta dependerá del tratamiento realizado.
5. Carácter obligatorio de los datos
Los campos necesarios para gestionar una reserva se identificarán como obligatorios en el formulario.
Si la persona usuaria no facilita los datos necesarios, podría no ser posible completar o gestionar correctamente la reserva.
Los datos deberán ser exactos y estar actualizados. La persona usuaria será responsable de la veracidad de los datos facilitados.
6. Destinatarios de los datos
Los datos personales podrán ser tratados por:
El personal autorizado de Gastro Navarra que necesite acceder a ellos para gestionar las reservas.
Proveedores tecnológicos que presten servicios necesarios para el funcionamiento de la plataforma.
Proveedores de alojamiento web, correo electrónico, mensajería, mantenimiento, seguridad o gestión tecnológica, cuando resulte necesario.
Proveedores de servicios relacionados con la gestión de reservas, cuando corresponda.
Administraciones públicas, organismos o autoridades cuando exista una obligación legal de comunicar determinados datos.
Cuando terceros actúen como encargados del tratamiento, se adoptarán las garantías y obligaciones exigidas por la normativa aplicable. La AEPD señala que los responsables deben seleccionar encargados que ofrezcan garantías suficientes y formalizar las correspondientes relaciones de tratamiento.
No se venderán los datos personales de las personas usuarias.
7. Transferencias internacionales
Con carácter general, los datos serán tratados dentro del Espacio Económico Europeo.
No obstante, algunos proveedores tecnológicos utilizados para prestar determinados servicios podrían encontrarse fuera del Espacio Económico Europeo o utilizar infraestructuras ubicadas en terceros países.
Cuando exista una transferencia internacional de datos, se aplicarán las garantías previstas por el RGPD, incluyendo, cuando corresponda, decisiones de adecuación, cláusulas contractuales tipo u otras garantías legalmente previstas.
8. Conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.
En particular:
Los datos necesarios para gestionar una reserva se conservarán mientras sea necesario para organizar y prestar el servicio.
Posteriormente podrán conservarse bloqueados durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales.
Los datos utilizados para comunicaciones comerciales se conservarán mientras exista una base jurídica que permita su utilización y la persona interesada no solicite su baja o se oponga a dichas comunicaciones.
Determinados registros técnicos podrán conservarse durante el tiempo necesario para garantizar la seguridad y funcionamiento del sitio web.
Los plazos concretos dependerán de la naturaleza de cada tratamiento y de las obligaciones legales aplicables.
9. Derechos de las personas usuarias
La persona usuaria puede ejercer, cuando proceda, los siguientes derechos:
Derecho de acceso: conocer qué datos personales tratamos.
Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos.
Derecho de supresión: solicitar la eliminación de sus datos.
Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se limite el tratamiento en determinados supuestos.
Derecho de oposición: oponerse a determinados tratamientos.
Derecho a la portabilidad: recibir determinados datos en un formato estructurado y de uso común.
Derecho a retirar el consentimiento: cuando el tratamiento se base en el consentimiento.
La AEPD reconoce estos derechos y recomienda que la información sobre su ejercicio se facilite de forma clara y accesible.
Para ejercer sus derechos, la persona interesada podrá enviar una solicitud a:
Correo electrónico: restaurante@reserva.gastronavarra.com
Asunto recomendado: «Ejercicio de derechos de protección de datos»
La solicitud deberá permitir verificar razonablemente la identidad de la persona solicitante cuando resulte necesario para proteger sus datos personales.
10. Derecho a reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos
Si la persona usuaria considera que el tratamiento de sus datos personales no cumple la normativa aplicable, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
La AEPD es la autoridad española competente en materia de protección de datos personales. La normativa española de protección de datos se encuentra desarrollada, entre otras normas, por la Ley Orgánica 3/2018.
Antes de presentar una reclamación, recomendamos contactar con nosotros para intentar resolver cualquier cuestión relacionada con el tratamiento de los datos personales.
11. Seguridad de los datos
Gastro Iruña aplica medidas técnicas y organizativas destinadas a proteger los datos personales frente a pérdida, destrucción, acceso no autorizado, alteración, divulgación o cualquier otra forma de tratamiento ilícito.
Entre otras medidas, podrán utilizarse mecanismos de seguridad como conexiones cifradas mediante HTTPS, controles de acceso, sistemas de autenticación, copias de seguridad y medidas de protección de los sistemas informáticos.
Las medidas de seguridad se revisarán y adaptarán teniendo en cuenta los riesgos asociados al tratamiento. El RGPD exige establecer medidas técnicas y organizativas adecuadas al riesgo.
12. Datos de menores
El servicio de reservas no está dirigido específicamente a menores de edad.
Cuando una reserva incluya información relativa a menores, la persona que realiza la reserva deberá asegurarse de disponer de la legitimación necesaria para facilitar dicha información.
No solicitamos deliberadamente datos personales de menores para finalidades que no sean necesarias para la prestación del servicio solicitado.
13. Enlaces a terceros
El sitio web puede contener enlaces a páginas web, servicios o plataformas de terceros.
Gastro Iruña no se responsabiliza de las políticas de privacidad, contenidos o prácticas de protección de datos de dichos terceros.
Se recomienda consultar las políticas de privacidad correspondientes antes de facilitar datos personales en sitios web externos.
14. Exactitud y actualización de la información
Gastro Iruña podrá modificar esta Política de Privacidad cuando resulte necesario para adaptarla a cambios legales, técnicos o relacionados con los servicios ofrecidos.
La versión vigente será la publicada en esta página.
Fecha de última actualización: 14 de agosto de 2026.
15. Aceptación
Al utilizar el formulario de reservas y facilitar sus datos personales, la persona usuaria declara haber leído la información correspondiente al tratamiento de sus datos y, cuando sea necesario, presta el consentimiento solicitado para las finalidades que requieran dicho consentimiento.
La aceptación de esta Política de Privacidad no deberá utilizarse como sustituto del consentimiento específico cuando la normativa exija un consentimiento separado para una determinada finalidad.
16. Información básica de protección de datos
Responsable: Iruña Mare 2026 SL
Finalidad: gestión de reservas, atención de consultas, comunicaciones relacionadas con la reserva y demás finalidades indicadas en esta Política de Privacidad.
Legitimación: ejecución de la reserva o medidas precontractuales, consentimiento cuando sea necesario, interés legítimo y cumplimiento de obligaciones legales, según corresponda.
Destinatarios: proveedores y encargados necesarios para prestar los servicios, así como autoridades y organismos cuando exista obligación legal.
Derechos: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad y retirada del consentimiento cuando corresponda.
Ejercicio de derechos: gerencia@gastronavarra.com
Autoridad de control: Agencia Española de Protección de Datos.
Gastro Iruña
Web de reservas: reserva.gastronavarra.com
Email: restaurante@reserva.gastronavarra.com
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